沙葛炒魷魚絲

這道菜是哈妮和老闆最愛的一道, 除了能吃到爽脆的沙葛以外, 還能吃到香香的魷魚絲… 簡單又好吃的菜來咯~ 又是添飯的好時機了哦… 呵呵

材料:-

沙葛     1顆 (大約250gm)

胡蘿蔔   1根

魷魚絲   30gm

蒜米     3-4瓣

醬油     適量

麻油     適量

1/ 把沙葛和胡蘿蔔刨絲(要是喜歡用刀子切的, 也可以)

2/ 熱鍋(別放油), 轉成小火把魷魚絲到進去炒至有魷魚的香味, 即可熄火, 撈起備用

3/ 熱鍋, 把蒜米爆香, 然後下沙葛和胡蘿蔔快炒至有些軟, 加上少許醬油. 然後再翻炒3-4分鐘后, 下少許麻油兜一下, 然後就可以放魷魚絲下去再兜一下即可上桌了

溫馨提示:-

# 魷魚絲可以到菜市場/有賣海味的地方找得到

# 這道菜要不要加少許水要看個人, 有些人喜歡吃濕的, 但是哈妮卻愛吃干的哦…

# 鹹味可以依個人口味來加減哦