香辣醬油雞 (Harnnie Style)

這道菜是哈妮從我最拿手的醬油雞在升級版的食譜來的哦~ 這次是辣的, 是用雞腿而不是雞胸肉, 連老公都大讚好吃又下飯的一道菜

材料:-
雞腿      4只
醬油      1/2碗 (飯碗)
桂皮      2根
小辣椒  3根
蒜米      4瓣
冰糖      適量
黑醬油  適量
水          適量 


1/ 先熱一鍋水, 把雞腿放進去川燙3-4分鐘, 撈起洗淨, 瀝幹備用
2/ 把所有材料放進鍋內, 以大火煮10分鐘后轉成小火燜煮到收汁即可上桌


溫馨提示:-
# 水的分量要等下了醬油之後看看醬油能否淹過雞腿, 要是淹過了雞腿, 那麼水就放少許, 要是沒有淹過, 就要放到淹過為止
# 不必下油哦, 因為雞腿會出油的哦