啤酒鸭

之前做了甜蜜蜜啤酒烩鸡得到不少人的赞赏, 真的要谢谢你们那么捧场啊... 这次来挑战新的菜~ 啤酒鸭, 味道虽然没有甜蜜蜜啤酒烩鸡那么下饭, 但是却多了一份新鲜感, 因为啤酒味变得淡淡了, 鸭子也没有骚味... 

 

材料:-

鸭肉    350gm

啤酒    1罐

盐      1/4小匙

糖      1/4小匙

鸡精粉  1/4小匙

酱油    1/4小匙

黑酱油  1/2小匙

姜片    适量

1/ 把鸭子放进热水川烫4-5分钟, 捞出洗净

2/ 把所有材料都放进多功能营养锅里面, 然后按STEW按键炖煮, 直到闪起亮灯, 关掉电源, 30分钟后取出, 即可上桌了...

　　

温馨提示:-

# 喜欢吃辣的, 可以加少许辣椒干进去

# 啤酒不一定要用哈妮用的, 可以选择别的牌子, 但是切记不是黑狗, 红酒, 色酒, 绍兴酒等等哦

# 要去掉鸭肉的骚味, 可以在水滚以后把火熄掉, 然后加入青葱两根和数片姜片进去才下鸭肉...