燜豆乾

材料:-

豆乾      3片

菜圃      100gm

花生      適量

小辣椒  3條

豆醬      1大匙

青檸汁  2顆

糖          適量

薑絲      適量

1/ 把花生炒香

2/ 豆乾切成丁狀, 菜圃洗乾淨, 小辣椒切成小顆

3/ 熱油爆香薑絲, 下菜圃和小辣椒炒一下, 然後下豆醬去爆香, 再下少許水

4/ 等水滾以後, 下豆乾, 糖, 青檸汁和花生進去燜汁收汁即可

溫馨提示:-

# 辣味, 鹹味和甜味可以依個人的口味來加減