這道菜蠻下飯的, 酸酸甜甜的....
材料:-
油豆腐 2片
油卜 適量
菠蘿 ½個
番茄 1顆
黃瓜 ½根
彩椒 少許
醬料:-
番茄醬 4大匙
醬油 1大匙
糖 1大匙
黑醬油 ½大匙
水 適量
炸粉:-
合隆粉 1大匙
糯米粉 1大匙
1/ 菠蘿,
番茄, 黃瓜和彩椒都切丁狀
2/ 將油卜用水稍微洗一下(去油)
3/ 把豆腐沾上炸粉, 然後下油炸至金黃色, 撈起備用
4/ 熱鍋,
把醬料煮熱后, 下菠蘿,番茄,黃瓜,彩椒進去煮, 直到起泡泡為止, 然後下油卜和豆腐去快炒1-2分鐘即可上桌
溫馨提示:-
# 油卜就是圓圓一顆的, 可以在下圖找到
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