三杯馬鈴薯

之前試過了三杯雞, 現在這個是三杯馬鈴薯, 味道真的很不錯哦... 

材料:-
馬鈴薯   2顆
杏鮑菇   1包
薑片       適量
彩椒       適量 (我用紅色和綠色的彩椒)
九層塔   一把

調味料:-
醬油   2大匙
糖       1小匙

炸粉:-(先混合)
合隆粉  2大匙
糯米粉  2大匙
水          3大匙


1/ 把彩椒, 馬鈴薯和杏鮑菇切成段.
2/ 把馬鈴薯沾上炸粉, 然後放進熱鍋裡面炸至熟透, 撈起備用
3/ 把彩椒放進熱油鍋裡面過油, 撈起備用
4/ 熱鍋爆香薑片然後下杏鮑菇, 馬鈴薯, 彩椒和調味料拌炒, 然後下九層塔即可上桌


溫馨提示:-
# 馬鈴薯可以不必炸, 如果沒有炸過, 可以在下調味料后再用半碗水去燜煮, 最後下九層塔
# 鹹味可以依個人口味來加減