絲瓜油條

材料:- 
絲瓜    2根(我買回來的比較小)
油條    2根
紅椒    1個
薑絲    適量
鮑魚菇   適量


調味:-
素蠔油   2大匙
糖           1小匙
水           2大匙

1/ 將絲瓜, 油條, 紅椒切丁; 鮑魚菇用手撕成絲

2/ 熱鍋下油爆香薑絲, 然後下絲瓜炒2-3分鐘后, 下紅椒和調味料

3/ 等絲瓜變軟后, 下鮑魚菇絲和油條兜一下即可

溫馨提示:-

# 油條要是買回來比較軟了, 可以泡油再翻炸一下

# 如果要吃比較爽脆的油條, 可以在上桌的時候才下