金瓜香菇雙耳湯

從來都沒有想過進過, 香菇, 黑木耳, 雪耳可以拿來煮湯吧? 呵呵~ 這味道真的不錯啦... 這湯也有一定的功效的哦~ 能 滋潤滋補 一舉兩得...^^

材料:-
雞腿    2只
香菇    半包
南瓜    半顆
黑木耳  適量
雪耳    適量
薑片    2片

調味:-
鹽巴



1/ 先把黑木耳和雪耳浸泡1個小時至軟, 然後切成適當的形狀.
2/ 把雞腿用熱水燙3-4分鐘, 好讓雞腿表層的油都逼出來, 然後把雞腿的皮拿掉, 備用.
3/ 南瓜去籽去皮, 切成顆粒裝, 備用.
4/ 準備好一鍋水, 先下薑片和水一起去煮至滾. 之後再下雞腿,香菇,南瓜, 黑木耳和雪耳. 煮大概1小時半, 在下鹽巴調味, 即可~


P/S: 香菇可以選擇干的香菇或者鮮香菇, 干香菇的口感會比較好, 然而湯也會比較香... ^^