雞腿菇燴西蘭花

雞腿菇的口感真的很好啊~ 既可以煮湯又可以炒... 所以我都經常會買
至於西蘭花是我的最愛, 小時候要吃西蘭花的時候, 我總會對我媽說: 媽, 我要吃那個像森林的菜... 後來逐漸長大了才知道他叫西蘭花, 綠色的比黃色的更有營養哦~~ ^^

材料:-

西蘭花  1棵
雞腿菇  1個
姜茸
高湯
枸杞子
素蠔油


1/ 把西蘭花燙熟, 然後撈起, 擺放在碟子中
2/ 把枸杞子丟進高湯裏面浸泡
3/ 熱鍋, 下油把姜茸爆香, 倒入雞腿菇. 然後下適量的蠔油和高湯, 煮至冒泡即可熄火.
4/ 把雞腿菇放到碟中, 在撒上剛剛已經浸泡好的枸杞子即可...